Главная --- Сельское хозяйство --- как выбрать семена капусты

как выбрать семена капусты

Опубликовано: 13.02.2017

Такой овощ, как капуста довольно-таки часто можно встретить при повседневных обедах, а также на больших застольях. И потом, сколько же сейчас всевозможных диет, где используется капуста. И конечно же, все садоводы стараются высаживать белокочанную красавицу на своих участках и огородах.

Капуста, как и любые другие огородные жители имеет, как правило, несколько сроков созревания. Это, несомненно, ранняя капустка, более пригодная для самых первых летних салатиков и супчиков. Она сочная, плотная и по своей структуре напоминает кочанный салат. К раннеспелым сортам относятся «Июньская», «Взрыв», «Стряпуха», «Фараон», «Вспышка» и другие. Эти сорта будут радовать вас всё лето. Поэтому нужно позаботиться и купить семена капусты заранее, желательно в конце марта. Отличие ранних сортов - это очень быстрые сроки созревания, около 35-50 дней, кочаны при этом не очень большие 2-2,5 кг. Все ранние сорта, если перезревают, то обязательно растрескиваются, поэтому их следует посадить в небольших количествах, только на первое время, чтобы успевать перерабатывать.

А вот среднеспелые сорта капусты уже используют для домашнего консервирования и всевозможных летних заготовок. Обычно сбор такой капусты начинают в августе – сентябре. Кочаны у таких сортов плотные, масса небольшая - 3-4 килограмма, они не терпят длительное хранение. Прекрасно подойдут для квашения и консервации. К среднеспелым сортам капусты относятся: «Кухарка», «Зося», «Разносол», «Залп».

Чтобы вырастить капусту, пригожую для хранения в погребе в свежем виде всю зиму, нужно сеять сорта позднеспелой капусты. У таких сортов она крупноплодная, кочаны довольно плотные, их масса может достигать до 10 килограмм и даже больше. Хороша такая капуста и при квашении. Капуста из позднеспелых сортов обычно получается светло-белая, очень сочная и ароматная. К позднеспелым сортам относятся: «Амагер», «Мегатон», «Ринда», «Теща», «Подарок», «Грибовская зимняя 13». Многие сорта хорошо хранятся и до нового урожая.

Все садоводы знают, что для получения хорошего урожая капусты, необходимо сеять ее уже в начале апреля на рассаду, чтобы потом в мае уже в открытый грунт без проблем можно было посадить хорошенькую крупную рассаду. А вообще любая капуста очень боится засух, в этом случае ее следует довольно тщательно поливать и, конечно же, рыхлить.